떡해랑

매장 소개

떡해랑은 중요무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식보유자이신 정길자님을 스승님으로 모시고 숙수자격을 취득하였고, 우리떡한과개발연구원 최순자 선생님께 사사를 받고, 한식협회 주최의 `세계 요리 대회` 에서 국무총리상 수상, 식약청장상 수상, 떡부문 라이브 금상수상, 한국식문화연구원으로써 `한식의 날` 전시경연에서 2년에거처 농림수산부장관상 수상, 식약청장상 수상. 등을 수상 하였고, 궁중병과원 졸업생 모임 `동현재`, 한과개발연구원 졸업생 모임 `러브미`의 정회원으로 활동을 하고 있습니다. 한국푸드데코레이션 카빙마스터, 과일플레이트 마스터 자격을 가지고 있기도 합니다. 건강을 제일로 생각하고 건강한 음식을 만들기위해서 좋은 재료 구입과, 샐러드마스터를 이용한 조리와, 조리자의 정성스런 마음가짐으로 조리되는 떡해랑 건강한 음식을 위해 항상 노력하는 떡해랑이 되겠습니다.