Q. 울릉새우본가에서는 독도새우를 어떤 방식으로 한 번에 즐길 수 있나요?A.닭새우, 꽃새우, 도화새우 3종을 회로 맛본 뒤 손질한 머리를 바삭바삭한 튀김과 시원한 새우탕 또는 해물탕으로 이어서 즐길 수 있습니다.
Q. 이 식당의 독도새우 맛과 식감은 어떤 점이 인상적이었나요?A.새우 본연의 단맛이 잘 느껴지고 닭새우는 탱글탱글하고 단단한 식감, 꽃새우는 부드러운 식감이 돋보였으며, 새우탕과 해물탕은 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 좋았습니다.
Q. 울릉새우본가의 서비스와 이용 시 유의할 점이 있다면 무엇인가요?A.사장님이 직접 새우를 먹기 좋게 까주고 부위를 차근차근 설명해주는 친절한 서비스가 특징이며, 당일 조업 물량에 따라 새우나 포장이 어려울 수 있어 방문 전 전화로 확인하는 것이 좋습니다.