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더훈

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모든 재료가 조화롭게 어울리는 다이닝

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매장 소개

‘더훈’은 <마스터 셰프 코리아>에 출연했던 송훈 쉐프가 운영하는 아메리칸 모던 다이닝 레스토랑입니다. 대표 메뉴는 걸쭉한 마늘 퓨레와 도톰한 항정살이 조화롭게 어울리는 ‘케이준 럽 항정살’입니다. 입안 가득 퍼지는 향긋한 마늘 퓨레의 풍미와 쫄깃하면서도 부드러운 항정살, 고소한 콩의 삼박자가 매력적입니다. 제철을 맞이한 생선을 구운 후 바삭한 가지 튀김과 렌틸콩으로 다채로운 식감을 살린 ‘그릴 제철 생선’도 인기 메뉴입니다. 레드/화이트 와인부터 샴페인, 스파클링, 디저트 와인까지 음식과 함께 마시기 좋은 다양한 와인도 준비되어 있습니다.

  • 업종세계음식 > 아시아기타
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 용산구 독서당로 87

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레스토랑에서 이렇게 많은 와인이 준비된 걸 오랜만에 봐서 물어봤더니 약 140여 종이 된다고 하네요! ㅎㅎ 항정살 스테이크에 레드와인이랑 짱 잘 어울려요!

사진/영상

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