산참치
인천 검단에 위치한 참치전문점 산참치
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모든 재료는 국내산으로만 사용하고 있으며(고추가루 제외), 다른 순대국/뼈해장국과 다르게 자극적이지 않고 담백한 맛을 내기 위해 하루동안 돼지머리뼈로 육수를 내고 6시간동안 등뼈/목뼈로 뼈해장국을 만듭니다. 이 담백한 맛이 다시 방문하여 먹고 싶은 마음이 들게 한답니다.
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