일산칼국수
칼국수 하나로 유명세를 탄 맛집
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일산동구 마두동 밤리단길에 위치한 카페, 빈틈은 ☆세스코☆<매주 수요일휴무> 최적화된 조리환경에서 맛과 위생에 힘쓰고 있습니다. ■저희매장 동물성생크림만 사용합니다■ ♤원두타입안내♤ 다크,라이트 둘다 볶은 정도는 비슷하지만, 다크는 에티오피아,과테말라 원두가 포함돼 산뜻하지만 가볍지 않은 뉘앙스입니다. 라이트는 콜롬비아 원두를 메인으로 하기 때문에 고소하고 부드러우며 밸런스가 좋은(한국분들이 좀 더 선호하는) 뉘앙스 입니다. ♤디저트♤ 일등급 무항생제 계란과 동물성생크림, 고메버터 등 빈틈만의 레시피로 반죽 되어지는 벨기에식 리에주와플과 A.O.P버터를 사용하고 냉동완제를 사용하지 않은 크로플입니다. 저희는 반죽시 물대신 우유를 사용하고 자연발효합니다. 고객님들께 재료 하나하나 세심하게 골라 건강한 먹거리로 보답드리겠습니다. ★배달의민족라이더스/요기요익스프레스/쿠팡이츠 어플로도 배달 주문 가능합니다★ 매장포장과 취식도 가능하니 저희 디저트 많은 이용 바랍니다~
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