칡산에
칡을 사용한 다양한 요리가 있는 곳
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저희 장대박추어탕에서는 신선한 국내산 미꾸라지만을 고집하고 있습니다. 먼길을 찾아오신 손님에게 더 나은 추어탕을 대접하기 위해 16가지의 특별한 식재료를 사용한 육수로 깊은 맛과 감칠맛을 찾았으며, 진한 국물을 위해 미꾸라지의 양을 더 많이 넣어 걸죽한 느낌의 추어탕을 드실 수 있습니다. 또한, 요리에 대한 연구를 끊임 없이 하고 있어, 앞으로 보다 더 맛있는 추어탕을 만들기 위해 노력할 것을 약속 드립니다.





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