방일해장국본점
한우내장을 푹 고아 만든 해장국 맛집
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설악유명막국수는 자가제분,자가제면 으로 메밀 고유의 맛과 향이 느껴지는 순수한 메밀면을 맛보실 수 있도록 직접 빻은 메밀가루로 주문 즉시 정성껏 반죽하여 면을 내리고 있습니다. 메밀 외에는 어떤것도 첨가하지 않고 오직 메밀가루로만 반죽합니다. 메밀가루는 점성이 별로없어 잘 뭉쳐지지 않아 뜨거운 물로 익반죽을 해야 하며, 먹을 때 바로 반죽해야 든든한 메밀의 향을 고스란히 느끼실 수 있습니다. 주문과 동시에 반죽하여 면을 뽑으니 조금 늦더라도 양해 부탁드립니다.
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