오소바

매장 소개

"라멘에 혼을 다하다" 오소바 라멘은 열과 혼을 다하여, 깊고도 진한 풍미가 베인 최상의 격식 있는 라멘을 의미한다. (* 오소바 : 일본에서는 메밀에 존칭어 오까지 붙여서 오소바라 할 정도로 격식있는 음식) "건강한 식재료 메밀" - 비만예방과 피부미용 탁월 - 성인병 및 고혈압 예방 - 간기능 개선 효능 - 이뇨작용을 원활대학 - 풍부한 영양소 함량 "3년을 기다린 결과" 오소바의 대표는 대한민국 육군 장교 출신이며, 오네쉐프는 군목무 시절 대표의 취사병 출신이었다. 대표가 전역후 그맛을 잊지 못해 3년간 끈질기게 삼고초려한 결과 "OSOBA" 일본식 라멘집이 탄생되었다. 오너쉐프는 2008년에 일본 핫토리 요리전문학교 유학후 쉐이노 그룹 3년 츠케소바아지치 본점에서 2년동안 노하우 전수