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푸에고

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나무 향이 느껴지는 우드파이어 요리

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매장 소개

‘푸에고’는 르꼬르동 블루를 수료한 신동희 셰프가 호주의 유명 우드 파이어 레스토랑 ‘파이어 도어’에서 오랜 시간 쌓은 경험을 바탕으로 문을 연 곳입니다. 큼직한 창 너머로 펼쳐진 남산 타워와 경리단길의 풍경이 낭만적인 분위기를 살려줍니다. 대표 메뉴 ‘IBERICO PORK’는 특수 제작한 그릴로 구워낸 이베리코 등심 부위를 구운 채소와 로메스코 소스를 곁들여 제공합니다. 미디움으로 구워 선홍빛을 띠는 이베리코 등심은 육안으로도 촉촉하게 흘러내리는 육즙을 확인할 수 있습니다. 사르르 녹아내리듯 부드럽게 씹히는 식감과 씹을수록 입안 가득 퍼지는 짙은 풍미의 조합이 매력적입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 18:00 ~ 00:00
  • 업종세계음식 > 유로피언
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음
  • 전화번호0507-1315-3454
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 용산구 유엔빌리지길 14

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괜찮다 르 꼬르동 블루 출신 셰프의 그릴 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 나무로 불을 만들어 구워내는 우드 파이어그릴 레스토랑인데 남산 조망이 너무 좋아서 한폭의 그림처럼 저녁노을 감상하면서 맛잇는 식사를 할 수 있는 공간입니다.

사진/영상

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