정식당
메뉴가 매달 바뀌는 퓨전 한식당
신선한 한우구이와 무밥의 만남
전남 함평에서 매일 직송하는 최고 품질의 한우 암소만을 사용한 한우구이 전문점입니다. 빛바랜 간판이 말해주듯 1995년 개업 후 오랜 시간 영업을 이어왔지만 맛에 감동받은 단골들이 불철주야 자리를 채우고 있습니다. 대표 메뉴는 ‘생등심’과 ‘안창살’, ‘간받이’등의 특수부위. 한 눈에 봐도 고른 분포를 보이는 마블링의 원육을 숯불에 구우니 맛이 없을 수 없으나, 지방의 고소한 맛 외에 남다른 신선도의 한우구이에서만 느낄 수 있는 다크 초콜릿 풍미에 가까운 살맛도 선명한 것이 특징입니다. 완벽하게 익혀주는 그릴링 서비스가 더해져 완벽한 굽기가 맛을 더해줍니다. 이 집에서는 반드시 균일하게 채친 무에 자투리 고기를 넣고 지어 낸 밥에 양념장을 더해 먹는 ‘무밥’을 함께 곁들여야 합니다.
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별매장 히스토리
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