Q. 스시아오 신정점에서는 어떤 종류의 초밥을 먹을 수 있나요?A.단품초밥과 푸른초밥, 푸른특선초밥이 언급되며, 광어와 소고기, 연어, 제철생선, 엔가와, 간장새우, 가리비, 참소라, 계란, 유부 등 다양한 네타 조합을 제공하는 것으로 보인다.
Q. 초밥 외에 함께 먹기 좋은 메뉴가 있나요?A.야끼우동과 메밀소바가 함께 주문된 사례가 있고, 야끼우동은 조금 매콤함을 가지고 있으며 새우, 오징어, 꽃게 등 해산물이 들어가 더 깊은 맛을 낸다고 표현되어 초밥과 조화롭게 곁들이기 좋은 메뉴로 언급된다.
Q. 이 매장의 이용 방식이나 서비스 특징이 있다면 알려주세요.A.좌석은 약 7석 정도로 많지 않고, 키오스크로 자리에 앉아 주문하는 방식이며, 반찬은 셀프바에서 가져오는 형태이다. 또한 와사비가 초밥 안에 섞여 있지 않고 따로 제공된다고 한다.