팔진미관

매장 소개

팔진미는 성대한 음식상에 올리는 여덟 가지 음식의 진귀한 맛이라는 뜻으로 사용된다. 낙안 팔진미는 1592년 임진왜란 당시 수군과 군량미 조달을 위해 낙안읍성을 방문한 삼도수군통제사 이순신 장군께 고을 주민들이 읍성 주변에서 나는 금전산 석이버섯, 백이산 고사리, 오봉산 도라지, 제석산 더덕, 남내리 미나리, 성북리 무, 서내리 녹두묵(청포묵), 용추천어 등을 대접한 데서 유래되었다. 이러한 낙안팔진미를 전문가의 연구와 고증을 통해 현대인의 취향과 입맛에 맞도록 팔진미 비빔밥으로 새롭게 탄생시켜 이 곳 팔진미관에서 2014년부터 새롭게 선보여 미식가들의 발길이 끊이지 않는다.