백종원의 3대천왕 국수

전국에 숨은맛집 세 곳을 선정하여 보여드리는 백종원의 3대천왕

펄펄 끓는 물에 푸짐한 실타래를 풍덩

한결 부드럽고 쫄깃해진 촉감!

후루룩 후루룩 끝없이 들어가는 면발

시원한 육수 한 사발 들이키면

여기가 바로 지상낙원

영혼까지 채워주는 완벽한 한 그릇

오늘의 메뉴, 국수

첫 번째 식당, 서울 공항칼국수

위치	서울특별시 강서구 공항동 73-8
특징	진한 육수에 얼큰한 맛을 더하고 향긋한 버섯까지 가득 들어간, 버섯칼국수

매장정보 바로가기▶

[사진출처: challengacpt님의 블로그]

얼큰한 칼국수 마니아들의 필수 코스! 36년간 공항동을 지켜온, 공항칼국수

[사진출처: challengacpt님의 블로그]

대한민국 셀럽들 입맛 취향 저격!

[사진출처: howmanyroads님의 블로그]

푸릇푸릇 미나리와 느타리버섯이 듬뿍~ 버섯칼국수(1인/7,000원)

처음에는 국수 없이 미나리와 버섯만 내주고요~

*느타리버섯은 특유의 향은 강하지 않지만 식감이 일품이라 다른 재료와의 조화가 좋은 식재료!

[사진출처: howmanyroads님의 블로그]

반찬은 단 하나! 국수와의 조화가 좋은 감칠맛 일품 겉절이

칼국수의 영원한 짝꿍~~

[사진출처: howmanyroads님의 블로그]

쇠고기 육수가 끓기시작하면!

매일 아침 새로 뽑은 면을 소뼈 육수에 살짝 데친 뒤 넣어 주시는데~

[사진출처: howmanyroads님의 블로그]

백종원의 맛있게 먹는 Tip*

냄비에 직접 끓이면서 먹는 음식은 여러번 덜어먹으면서 즐기기!

쫄~깃 쫄깃함이 살아있는 첫번째 그릇!

진득한 육수 머금고 보들보들해진 면발맛이 좋은 두번째 그릇

[사진출처: howmanyroads님의 블로그]

마지막 하.이.라.이.트 볶음밥까지!

두 번째 맛집, 강원도 홍천 생곡막국수

위치	강원도 홍천군 서석면 생곡리 694
특징	입안 가득 퍼지는 향긋한 메밀과 뒷골까지 전해오는 살얼음 동치미의 완벽 하모니!

[사진출처: yusin00님의 블로그]

강원도 동치미 막국수의 최고봉! 강원도 홍천 생곡막국수

[사진출처: yusin00님의 블로그]

계곡 옆에 위치한 힐링 맛집으로도 유명한 곳~

가게 안에 들어서면 고소한 감자전, 두부 냄새가 침샘자극!

[사진출처: ginger176님의 블로그]

속이 뻥 뚫리는 시원함을 전해줄 동치미!

[사진출처: ginger176님의 블로그]

메밀국수(1인/7,000원) 등장!

순도 높은 메밀국수를 직접 뽑아 특제 양념장 고명을 올리면 세팅 완료

[사진출처: ginger176님의 블로그]

백종원의 맛있게 먹는 Tip* 비빔국수처럼 비빈 뒤, 들기름 추가!

(여기서 포인트는 들기름 추가할때 따로 덜어서 조금씩 비벼 먹어야함!)

씹을수록 전해지는 메밀의 향긋함~

마지막으로 먹던 국수를 동치미와 함께 즐기면

시원함이 일품~~

세 번째 식당, 대구 원조동곡할매손국수

위치	대구광역시 달성군 하빈면 동곡리 127
특징	장작불 위에서! 전통방식 그대~로! 60년을 넘게 이어온 대구 손국수!