백종원의 3대천왕
족발

  • 2016.01.11
  • 조회수 2913


전국에 숨은맛집 세 곳 선정하여 보여드리는 백종원 3대천왕


뜯는 족족 쫄깃쫄깃~

씹는 족족 야들야들~

돼지비계와 살코기의 완벽한 조화!

배달 음식계의 퍼스트클래스, 족발!




첫번째 식당, 서울 장충동 평안도집


위치

서울특별시 중구 장충동 1 62-16

특징

족발계의 살아있는 역사, 장충동 족발곡몰의 1세대


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[이미지 출처 : still000님의 블로그]

장충동 족발의 터줏대감, 장충동 평안도 족발집

만화 '식객'에도 등장하는 이 집 사장님!



[이미지 출처 : suziesuzie님의 블로그]

앞다리를 먹으려면 '대'자 주문 필수~

족발 앞다리(대/40,000원)



[이미지 출처 : still000님의 블로그]

윤기가 좌르르 흐르는 족발 등장!

거기에 이 집의 별미! 살얼음 동동 동치미까지



[이미지 출처 : suziesuzie님의 블로그]

담백함이 일품인 평안도집의 족발



[이미지 출처 : suziesuzie님의 블로그]

이 집은 양념이 약해서 새우젓은 필수!

입안에서 아우성 치는 소리가 들립니다.! "내가 콜라겐이다.!!!"



[이미지 출처 : still000님의 블로그]

역시 장충동 족발은! 쌈에 싸서 먹어야 제맛

마늘 한점 올려서 한입 앙!




두 번째 식당, 서울 창신동 옥천 매운족발


위치

서울특별시 종로구 창신1동 142-27 1층

특징

한방육수로 푹 삶아낸 족발과 황금비율의 양념!


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[이미지 출처 : hosi1030님의 블로그]

창신동의 매운족발 맛집, 옥천 매운족발



[이미지출처: murakcarong님의 블로그]

특히 여성들에게 사랑받는~~ 창신동 '불족발' 등장!

매운 족발(앞다리/30,000원) (뒷다리/27,000원)



[이미지 출처 : zuzzim님의 블로그]

매운맛에 코가 펑 뚫릴 것 같은 비.쥬.얼

침샘 폭발할 것 같쥬??



[이미지 출처 : zuzzim님의 블로그]

보기만해도 혀가 지릿지릿~ 맛깔 스럽게 송송 썰어 올라간 부추!

썰어서 석쇠에 일렬로 쫙~ 펴서 구워낸 불족발



[이미지 출처 : zuzzim님의 블로그]

매운족발 먹을때 주먹밥은 필수쥬?

주먹밥도 정성껏 비벼서 함께 먹으면 더욱 맛있게! 먹을 수 있다는거~





세 번째 식당, 부산 부평동 부산족발


위치

부산광역시 중구 부평동1 35-5

특징

새콤달콤한 특제소스가 뿌려진 30 내공의 냉채족발


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[이미지 출처 : love060829님의 블로그]

진짜가 나타났다.! 부산 냉채족발의 원조!



[이미지 출처 : cc1989님의 블로그]

하루에 이만큼을 다 파신다는~~~ 역시 부산의 맛집다운 포스!



[이미지 출처 : love060829님의 블로그]

이 집에서는 냉채족발을 먹어야하쥬!

삶은 족발을 얇게 썰어 새콤달콤한 특제소스에 무쳐내는, 냉채족발(대/40,000원)



[이미지 출처 : love060829님의 블로그]

달짝지근하면서도 새콤한 맛이 입맛을 확~~~

채 썬 족발과 해파리 냉채가 함께



[이미지 출처 : cc1989님의 블로그]

깨 솔솔~ 뿌려 나오는 냉채족발

족발과 해파리의 완벽 조합!



[이미지 출처 : cc1989님의 블로그]

족발과 국수의 케미가 엄청나다는거!

전채국수는 리필도 가능~~




매장 바로가기

  • 부산족발
    • 부산, 광복동/남포동
    • 13430 3114
    • 평점

      4.2

    • 인기 메뉴
      • 족발 소
      • 냉채 중
      • 장육 중
      • 족발 중
      • 족발 대
    • 소개

      알싸한 맛이 일품인 냉채 족발

  • 평안도족발집
    • 서울-강북, 동대문/장충/신당
    • 7816 3793
    • 평점

      3.8

    • 인기 메뉴
      • 족발(특대)
      • 족발(대)
      • 족발(중)
      • 족발(소)
      • 녹두빈대떡
    • 소개

      만화 식객에 등장한 족발집

  • 옥천매운족발
    • 서울-강북, 동대문/장충/신당
    • 4998 79
    • 평점

      3.6

    • 인기 메뉴
      • 매운족발 앞다리
      • 한방족발 앞다리
      • 매운족발 뒷다리
      • 한방족발 뒷다리
    • 소개

      쫄깃함으로 승부하는 매운 족발

댓글

1
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등록
  • 보야네2016.01.13 (수요일) 오후 07:01

    가격이 너무나 비싸네요 다른데 족발에비해서 두배정도 낭채족발이 45천원 헐...