지역맛집

부산 남포동 맛집
탱글하고 맛있는 하카다라멘

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안녕하세요 잇님들 :)

주말 잘 보내고 계신가요?



어제에 이어 부산 포스팅입니다^^

저번에 부산길거리음식 포스팅을

했었죠. 그 중 남포동에 길거리 음식이

많이 집중되어 있었는데요,



오늘은 남포동에서 발견한

맛있는 생라멘 전문점, 하카다라멘을 소개합니다!





검색해 보았는데 프랜차이즈는

아닌것 같습니다.



라멘 종류들이 많습니다.

어떤 것을 먹을까 고민하다가

제가 선택한 메뉴는 얼큰한

탄탄멘라멘입니다 :)



짬뽕처럼 얼큰한게 떙기더라구요~





주문이 들어간 후 만들기 시작해서

그런지 시간이 조금 걸리더라구요^^



반찬은 간단하게 김치만 나옵니다.

근데 탄탄멘 먹느라 김치는 손도

대지 않게 되더라구요~




하카다라멘 안에는 어떤 것이

들어있는지 살펴보겠습니다.



고기와 계란이 들어가있고

뿐만 아니라 목이버섯도 보입니다.



위에는 파와 콩가루가

올려져 있구요^^







고기와 계란이 국물을 머금도록

육수에 담근 뒤 먹으니

간도 되고 촉촉하니 맛있습니다.



고소한 콩가루와 매콤한 탄탄멘의

육수가 묘하게 잘 어울립니다.

고소한 매콤함. 느껴보고 싶지 않으세요?:)






면이 무척 잘 익었습니다.

라멘의 메인은 면이라고 할 수 있는데요,

그 면이 퍼펙트하게 익어 정말 맛있습니다.



면과 함께 육수 안에 숨겨진

아삭한 숙주를 곁들어 먹으니

씹는맛이 있어 좋습니다.



그리고 꼬들한 목이버섯이 먹기

좋게 작게 잘라져 있습니다.



탱글한 면과 아삭한 숙주, 그리고

꼬들한 목이버섯이 무척 잘

어울립니다. 매콤한 국물을 중간중간에

떠서 먹으니 맛있습니다.


_________________________________



맛: 기대하지 않고 그냥 갔는데

면의 익힘도부터 그 안에 들어간 재료들까지

면과 너무나 잘 어울려서 깜짝 놀랐습니다.

국물이 매콤해서 느끼하지 않습니다.

콩가루와 매콤한 육수가 잘 어울립니다.



분위기: 젊은층의 손님들이 많았습니다.

홀은 약간 좁은 편입니다. 바로 앞이

길거리음식으로 유명해서 사람이 많은

남포동 비프거리인데 그에 비해 여유로워서

좋았습니다.



친절도: 보통이었습니다. 종업원께서

제 질문에 잘 대답해 주셨습니다.



접근성: 남포동비프거리에 위치하고 있습니다.

2층에 위치하고 있지만

간판이 무척 커서 찾기 쉽습니다.



주소: 부산 중구 남포길 4 2층

전화번호: 070-7786-0859












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