1. 가장 한국적인 동네에서 만나는 경양식당 ‘관훈맨션’

골목골목마다 수 많은 맛집들이 포진하고 있는 인사동. 그중에서 요즘은 보기 힘든 함박스테이크를 맛볼 수 있는 경양식당이 있다.
2018년에 오픈한 관훈맨션이 그곳인데 고풍스러운 실내 분위기부터 시선을 사로잡는다.
조도가 낮은 실내와 우드와 스틸이 적절히 섞인 실내가 고급스러우면서도 편안한 분위기를 자아내는데 분위기가 주는 맛이 상당히 매력적이다.
경양식당의 대표메뉴인 함박스테이크와 함박스테이크, 돈까스, 생선까스를 함께 즐길 수 있는 관훈정식이 인기메뉴이다.
평일 점심시간에는 런치 가격을 적용하는 곳이라 좀 더 가성비 있게 즐길수 있는데 무엇보다 함박스테이크의 맛이 상당히 깊은 편이다.
고기 함량이 높은지 질감도 단단하고 육류의 풍성한 맛이 입안 가득 퍼진다.
사이드로 주문한 수제 리코타치즈 샐러드의 선도도 좋은 편이라 함박스테이크에 곁들이기 아주 그만이다.
외국인 손님도 많이 보이는데 가장 한국적인 거리에서 만나는 경양식이라 더욱 이채롭다.

2. 경양식을 현대 감각으로 재해석한 숯불구이 한우 함박스테이크 ‘미도한우함박’

지난 6월에 개점한 하우스 오브 신세계는 인기 있는 핫플 맛집들이 많이 몰려 있다.
그중에서도 선두그룹 중에 하나가 미도한우함박이라는 데에는 이견이 없을 듯 하다.
외식 기획자이자 여러 외식업체를 운영 중인 정동우 대표가 만든 브랜드인데 그 이름값을 톡톡히 하는 곳이다.
경양식이란 쉽지 않은 콘텐츠를 요즘 시대에 걸맞게 잘 해석했는데 고깃집에서나 보던 숯불구이 시스템, 100% 한우, 튀김 함박(한우 치즈 후라이) 등 다른 경양식당과는 차별화된 요소로 인기몰이를 하고 있다.
이러한 장점들은 음식 맛에서 고스란히 느껴지는데 육즙이 풍부한 함박스테이크를 한점 먹고 나면 지금까지 먹었던 함박스테이크의 맛은 기억에서 사라지게 된다.
한우로만 빚어낸 맛은 진하다 못해 심해를 헤엄치는 듯 맛의 끝없는 깊이를 경험하게 된다.
경양식을 먹고 자란 기성세대에게는 아련한 추억을, 요즘 젊은이들에겐 새로운 추억을 쌓을 수 있는 곳이다.

3. 남해바다가 보이는 오션뷰 경양식당 통영 케네디홀레스토랑

저 멀리 한반도의 끝자락 항구도시 통영에는 물경 20년이 넘는 역사를 자랑하는 경양식당이 있다.
바로 2001년부터 영업을 시작한 케네디홀레스토랑이 그곳이다.
개업 초기부터 지금까지 꾸준한 사랑을 받고 있는 곳인데 실내는 여전히 그 시절의 정취를 고스란히 간직하고 있다.
새롭게 만들어낸 뉴트로가 아닌 진짜 레트로를 경험할 수 있는 곳이라는 점만 해도 큰 가치를 부여하고 싶다.
그리고 무엇보다 이 집의 가장 큰 장점이 바로 오션뷰 레스토랑이라는 점이다.
햇살 좋은 날 창가 자리에 앉으면 남해 바다가 한눈에 들어오는데 이집 음식맛의 가장 큰 비법이 아닐까 싶다.
음식은 특별히 뛰어난 건 아니지만 옛스러운 맛을 그대로 간직하고 있다는 점이 더 마음에 드는 부분이다.
가니쉬로 크림을 올린 감자구이가 제공되는데 이것만 봐도 역사가 깊은 찐 경양식당이란걸 알수가 있다.
해산물이 풍부한 도시이지만 그에 못지않게 맛있는 경양식당이 있다는 걸 기억하면 통영 여행이 한층 더 풍성해질 듯하다.