방송맛집

SBS 백종원의 3대천왕
짜장면

5006
  • 카카오스토리
  • 페이스북
  • 밴드
  • URL 복사




전국에 숨은맛집 세 곳 선정하여 보여드리는 백종원 3대천왕


화르르르르륵 ~ 주방을 수놓는 화려한 불꽃!

아삭한 채소와 달달~한 춘장에 춤을 추고

쫄깃한 면발이 하나로 합체하는 순간

호로록~ 호로로로로로록~


세상에서 가장 입맛 당기는 그분이 찾아왔다!

오천만이 사랑하는 외식메뉴!

오늘의 메뉴, 짜장면




첫번째 맛집


충북 영동 덕승관


위치

충청북도 영동군 황간면 소계리 310-2

특징

충북 영동 짜장면의 성지! 곱게 다진 채소와 고소한 짜장 소스의 조화!


[이미지 출처 : mardukas 님의 블로그]

옛날짜장의 전설, 짜장면 매니아의 성지! 충청북도 영동의 덕승관



[이미지 출처 : mardukas 님의 블로그]


인적 드문 시골 마을에서 60년간 우두커니 지켜온 덕승관의 전통이 느껴지는 내부~!



[이미지 출처 : mardukas 님의 블로그]

다른 집에 비해 얇은 면발!

양념이 잘 스며들게 하기 위해 이렇게 뽑아낸다 하세요

식감도 쫄깃해 보이쥬??



[이미지 출처 : kwiyongi 님의 블로그]

새까만 비주얼의 짜장면

간 돼지고기와 잘게 썬 야채가 들어가기 때문에 이런 비주얼이 나온다고해요



[이미지 출처 : kwiyongi 님의 블로그]

단 맛이 약하고 구수한 맛이 강한 덕승관의 옛날 짜장면은

춘장을 튀겨서 맛을 내 짜지 않고 깊은 담백함이 일품~!



[이미지 출처 : kwiyongi 님의 블로그]

한 입 먹는 순간 혀끝에서 사르르~~




두 번째 맛집

전주 남부시장, 노벨반점


위치

전라북도 전주시 완산구 전동3가 56-1

특징

짜장인듯 짜장 아닌 짜장 같은, 매콤한 짜장면의 신세계 전주 물짜장



[이미지 출처 : luv_mandu님의 블로그]

전주 물짜장의 핫플레이스, 남부시장 노벨반점



[이미지 출처 : luv_mandu님의 블로그]

전북 지역에만 존재하는 '희귀템' 물짜장을 한번 만나볼까요?



[이미지 출처 : luv_mandu님의 블로그]

짜장계의 혁명! '물짜장(5,000원)'

비쥬얼은 고추장을 풀어 넣은 울면 같쥬??



[이미지 출처 : luv_mandu님의 블로그]

춘장을 쓰지않고 녹말을 풀어 걸쭉하게 만들고,

간장이나 고추기름 등 다양한 양념으로 매콤한 맛을 냅니다~

해장용으로도 제격!



[이미지 출처 : luv_mandu님의 블로그]


목이버섯, 당근, 바지락, 조개, 오징어 등 야채와 고기대신 해산물이 듬뿍 들어간 물짜장

유산슬, 팔보채, 해물잡탕 같은 해산물 요리를 면위에 얹어 먹는 맛이라고 해요~!



[이미지 출처 : gksrkgml님의 블로그]


일반 짜장에 비해, 느끼함이 없어 단무지도 필요없는 개운한 맛의 물짜장!





세 번째 맛집

평택, 동해장

위치

기도 평택시 비전동 747-20

특징

경기도 평택 87년 전통 중화요리의 거장의 매콤한 맛의 유니짜장




[이미지 출처 : manbo97님의 블로그]


1928년부터 87년간 영업해온! 평택, 동해장!



[이미지 출처 : sweetmocha77님의 블로그]


전통짜장 끝판왕의 포스가 매장 내부에서부터 느껴지지 않나요?



[이미지 출처 : skydome11님의 블로그]


빛깔부터 예사롭지 않쥬?
보통의 유니짜장과는 다르게 화끈한 매콤한 맛이 일품인 동해장의 유니짜장(6,000원)


[이미지 출처 : skydome11님의 블로그]


동해장의 유니짜장은 양념이 푸짐하게 나와 면을 다 먹고도 남는데요~
남은 양념에 밥을 비벼 먹으면 기름기 없는 하이라이스의 맛이 난다고해요!
거기다 공깃밥은 무료라는거!


[이미지 출처 : sweetmocha77님의 블로그]


가지튀김(35,000원)

가지를 반으로 잘라 부츠 등의 만두소를 넣고 튀긴 요리!



[이미지 출처 : sweetmocha77님의 블로그]


가위로 반을 자를때 육즙이 뚝뚝 떨어지는 가지튀김

유니짜장만큼이나 인기있는 동해장의 메뉴이니 꼭 한번 드셔보시길 :)






  • 노벨반점

    전북-전주-완산구/한옥마을, 중식 > 세계음식
    출처 : 노벨반점 인스타그램 검색 결과
    출처 : 노벨반점 인스타그램 검색결과
    출처 : 노벨반점 인스타그램 검색결과
    출처 : 식신 회원 '548111' 님의 리뷰 이미지
    출처 : 식신 회원 '538894' 님의 리뷰 이미지
    전주 지역에서만 맛볼수 있는 물짜장을 하는 곳으로 춘장을 쓰지않고 녹말을 풀어 걸쭉하게 만들고, 간장이나 고추기름 등 다양한 양념으로 매콤한 맛을 낸다고 합니다. 해장용으로도 제격이며 맛있고 칼칼한 맛이 매력인 물짜장이 대표메뉴이니 경험해보시는 걸 추천합니다.

    메뉴 정보

    물짜장, 짜장, 간짜장, 우동, 볶음밥, 짬뽕, 잡채밥, 잡채, 군만두, 울면, 짜장밥, 짬뽕밥, 탕수육

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 왕가동해장

    경기-평택/송탄, 중식 > 세계음식
    출처 : 웹 크롤링 결과
    출처 : 식신 회원 '390700' 님의 리뷰 이미지
    출처 : 식신 회원 '390700' 님의 리뷰 이미지
    출처 : 식신 회원 '390700' 님의 리뷰 이미지
    출처 : 식신 회원 '91135' 님의 리뷰 이미지
    중국화상이 직접 운영하는 중식당으로 1928년부터 약 85년간 한결같은 맛을 자랑하는 곳입니다. 원래는 왕기무 씨가 홍행원이라는 이름으로 운영했으며, 1983년에 현 위치로 이전해 그의 아들이 대를 이어오고 있습니다. 다양한 메뉴를 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있습니다. 특히 짜장소스없이 먹는 볶음밥이 인기입니다.

    메뉴 정보

    샥스핀 (하루전예약필수)평일저녁만판매, 샤샤10쪽 (하루전예약)평일저녁판매, 오향도가니(전날예약필수 )평일저녁판매, 소향표고12쪽(전날예약)평일저녁판매, 금사오룡12쪽(예약필수)평일저녁판매, 가지튀김大 (유니짜장필수템), 가지튀김 小 7쪽, 오향장육(중식쇠고기냉채), 동파육(예약필수), 유산슬, 잡탕밥(이것은 식사인가 요리인가~), 유산슬밥, 쇠고기유니짜장(많이칼칼함), 삼선짜장, 삼선짬뽕, 가지탕면(구 백짬뽕)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 덕승관

    충북-영동, 중식 > 세계음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 덕승관 인스타그램 검색결과
    출처 : 덕승관 인스타그램 검색결과
    출처 : 인스타그램
    출처 : 인스타그램
    옛날짜장의 전설, 짜장면 매니아의 성지라고 불리는 동승관은 충청북도 영동의 덕승관 인적 드문 시골 마을에서 60년간 우두커니 지켜온 곳입니다. 내부는 오랜 전통이 느껴지며 다른 집에 비해 얇은 면발이 특징입니다. 양념이 잘 스며들게 하기 위해 이렇게 뽑아내어 식감도 쫄깃하고, 간 돼지고기와 잘게 썬 야채가 들어가기 때문에 단 맛이 약하고 구수한 맛이 강하다고 합니다.

    메뉴 정보

    유니짜장, 유니짜장 곱빼기, 짬뽕, 짬뽕 곱빼기, 짬뽕밥, 탕수육 소, 탕수육 중, 탕수육 대, 군만두

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

댓글

0
(0/1000)
등록