미식으로 세상을 이롭게 하라~
잠자는 당신의 미식 DNA를 깨우는 <수요미식회>
발길을 멈추게 하는 그윽한 냄새와 마음을 훔치는 그 맛
든든한 한 끼 식사로, 때론 달콤한 간식으로
미식계 덕후 생성력 甲중 의 甲
'빵'
한국 제과 명장의 산실, 서울 성북동, 나폴레옹 과자점
대한민국 제과 명장 3명이 나폴레옹 출신인, 제과제빵계의 사관학교!
대표메뉴로는 샐러드빵! (일명: 사라다빵)
대한민국 빵집 명소의 선두주자, 대전 성심당
대전의 명물로 불리는 '튀김소보로 빵'이 대표메뉴.
성심당의 튀김소보로는 느끼하지 않고 시간이 지나도 바삭한 맛
한국인이 좋아하는 빵의 세가지 요소가 다 들어가있다.
바삭한 소보로 / 고소한 도넛 / 달콤한 팥 3가지 맛의 조화
우리나라의 가장 오래된 빵집, 군산 이성당
1945년에 개업해 아직까지 성업중인 곳으로
이성당의 단팥빵은 군산의 대표명물
겉이 얇고 팥이 가득한 이성당의 단팥빵
빵을 쪼개자마자 팥이 뚝~!
광주를 주름잡은 빵집, 궁전제과
하드롤을 반으로 갈라 속을 가득 채워 넣은 공룡알빵이 대표메뉴
"겉은 바삭! 속은 촉촉~"
찜닭만큼이나 유명한! 안동을 대표하는 빵집, 맘모스 제과
2011년 미슐랭가이드 한국 편에도 실린 집
누리꾼들에게 가장 좋은 평을 받았던 크림치즈빵이 맘모스 제과의 대표메뉴
적당히 도톰한 빵에 크림치즈가 가득한 하얀 빵의 정석
폴앤폴리나
서울시 마포구에 위치한 이 집은 2008년에 오픈해 8년째 영업중이며,
크루아상, 바게트, 깜빠뉴등 다양한 유럽식 식사빵을 선보이고 있다
블랙 올리브와 잘 어울리는 쫄깃한 식감을 자랑하는 블랙 올리브빵!
스틱, 버터, 플레인 세가지 종류의 프레첼
국내에서 맛보기 힘든 향과 식감을 자랑하는 치아바타
겉은 까슬까슬하고 단단하지만, 촉촉한 속이 먼저 혀에 닿는 이상적인 바게트까지
한줄평: 한국 입맛에 접목한 유럽식 식사빵!
주소 | 서울 마포구 서교동 343-11 1층 |
전화번호 | 02-333-0185 |
메뉴소개 | 화이트 바게트(대4000원, 소2500원) 크루아상 2800원 화이트 치아바타 2500원, 블랙올리브 3200원, 허브빵 1500원 |
영업시간 | 12:00~19:00 (매주 일요일 휴무) |
서울시 마포구 성산동에 위치한 이 집은
1979년부터 37년째 오너셰프가 경영하는 곳으로
2대에 걸쳐 경영에서 제빵까지 모두 담당하는 집으로
20년 전부터 유럽식 호밀빵을 만들어온 대한민국 제과 제빵 명장의 빵집
대표메뉴로는 슈크림빵, 호밀빵, 밤식빵 등이 있으며,
수란처럼 톡 치면 터질 것 같은 슈크림빵을
한 입 가득 넣으면, 마치 얇은 피에 싸인 아이스크림을 먹는 듯한 기분이 좋다
밤식빵을 우리나라 최초로 만든 리치몬드 제과점
씹는 맛을 살리는 밤 알갱이들이 가득 들어있어 풍미가 더욱 좋고
주소 | 서울 마포구 성산 1동 114-5 |
전화번호 | 02-3142-7494 |
메뉴소개 | 슈크림 2000원, 독일식 정통 호밀빵 8800원 밤 식빵 4400원 에끌레르 3800원 |
영업시간 | 08:00~23:00 (명절 당일 휴무) |
세 번째 맛집
서울시 마포구 상수동에 위치한 이 집은
2007년에 문을 열어 9년째 영업중이며,
명란 바게트, 하얀 슈, 멜론빵, 연어 바게트 등이 대표메뉴인
일본식 빵을 지향하는 곳
예쁜 색의 케이크와 일본 풍 빵들이
일본의 작은 빵집에 온 것 같은 기분을 느끼게 한다.
하얀 빵에 검은 깨가 콕콕박혀 먹음직스러운 비주얼의 하얀 슈
하얀 빵 안에 가득한 커스터드 크림~
보들보들한 크림과 쫄깃한 빵의 조화가 일품
인상적인 맛의 메론빵 또한 이 집의 인기메뉴
부드럽고 은근하게 올라오는 향과 보들보들한 식감을 가진 빵들은
20대 여성들이 감탄하며 깜짝 놀랄 맛을 지녔다.
빵에서 느껴지는 일본 카레와 후리가케의 맛~ '연어 바게트'
명란이 들어갔음에도 비린내가 전혀 없고
짭쪼름한 맛이 좋아, 맥주 안주로도 최고!
은은한 단맛과 식감이 매력적인 길쭉한 모양의 넛 봉
풍미 진한 밀가루와 견과류 등이 응축된 듯한 깊은 맛을 지녔다.
한줄평: 20대 여성들이 좋아할만한 부드럽고 달콤한 일본식 빵!
주소 | 서울 마포구 상수동 317-7 |
전화번호 | 02-794-5092 |
메뉴소개 | 명란 바게트 3600원, 넛봉 5500원 하얀 슈 2300원, 메론빵 2100원 |
영업시간 | 10:00~22:00 (명절 당일 휴무) |