전국에 숨은맛집 세 곳을 선정하여 보여드리는 백종원의 3대천왕
묵직~한 중화 팬과, 신선한 재료들의 불꽃 튀는 만남!
달그락 달그락 신명나는 손놀림이 더해지면
그 누구도 거부할 수 없는 해장의 지존! 완성
탱글탱글한 면발과 뜨끈한 국물 한 사발!
오감만족! 중식의 꽃! 짬뽕
첫 번째 맛집, 부산 복성반점
위치 | 부산광역시 사하구 하단동 605-38 |
특징 | 50년 전통을 지닌 집, 매일 들여오는 신선한 해산물을 푸짐히 담아낸 짬뽕 |
[이미지 출처 : shumahakim님의 블로그]
복성반점의 외관
[이미지 출처 : shumahakim님의 블로그]
전통이 느껴지는듯한 복성반점의 소박한 내부
[이미지 출처 : shumahakim님의 블로그]
드디어 오늘의 주인공 등장! 한치, 새우, 대합관자까지 부산 앞바다를 한 그릇에 담은 복성반점의 짬뽕~!
[이미지 출처 : eltusl2님의 블로그]
맛을 살리기 위해 단 30분만에 우려내는 돼지뼈 육수 또한 이 집의 비결
[이미지 출처 : eltusl2님의 블로그]
탱글탱글한 면발, 보이시나요?
[이미지 출처 : shumahakim님의 블로그]
달콤한 탕수육 또한 이 집의 인기메뉴!
두 번째 맛집, 전북 정읍 양자강
위치 | 전라북도 정읍시 수성동 668-1 |
특징 | 알새우와 홍합으로 국물의 진한 맛을 살린, 평범함을 거부한 비빔짬뽕 |
[이미지 출처 : lies4248님의 블로그]
양자강에는 조금 특별한 짬뽕이 있다고 하는데요
[이미지 출처 : lies4248님의 블로그]
정겨운 분위기의 양자강 내부! 들어가서 자리를 잡고~ 기다립니다.
[이미지 출처 : lies4248님의 블로그]
양자강의 인기메뉴! 비빔짬뽕 등장~~! 알새우와 홍합으로 국물의 진한 맛을 살린, 비빔짬뽕
[이미지 출처 : lies4248님의 블로그]
양자강만의 노하우는! 다른 집과는 다르게 제일 처음 채소를 넣어 채소즙을 기초로 비빔짬뽕을 만드는데요~
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적당히 얼큰하면서도 걸쭉한 맛이 일품인 양자강의 비빔짬뽕
[이미지 출처 : lies4248님의 블로그]
붉은 양념이 입맛을 돋구어 주는 매콤, 달콤, 새콤한 맛이 일품인 양자강의 볶음탕수육까지~!
세번째 맛집, 서울 중화원
위치 | 서울특별시 은평구 불광동 281-128 |
특징 | 3대째 손맛을 이어온 서울의 숨은 맛집, 4가지 고춧가루로 맛을 낸 극강의 감칠맛 |
[이미지 출처 : asm200님의 블로그]
은평구에 불광동에 위치한 서울의 숨은 맛집 중화원~!
[이미지 출처 : son50290님의 블로그]
동네 중국집과 큰 차이가 없어보이지만!
[이미지 출처 : 78stella님의 블로그]
아삭한 채소와 얇은 면발의 조화가 환상적인 짬뽕맛을 자랑하는 집입니다.
[이미지 출처 : 78stella님의 블로그]
얇고 쫄깃한 면발의 식감이 일품~
[이미지 출처 : son50290님의 블로그]
중화원의 또 다른 인기메뉴 해물누룽지탕, 누룽지의 바삭한 식감이 살아있어 그 맛이 더 좋은데요
[이미지 출처 : asm200님의 블로그]
바삭하고 달콤한 탕수육 또한 맛이 좋은 중화원입니다~!