안녕하세요 잇님들 :)
오늘은 잇님들의 건강을 위한
포스팅입니다!
한국의 육류 소비가 무척
많은 거 다들 아시죠?
한 전문가는 복날에 삼계탕 대신
요즘 시대에 맞게 닭고기 대신 채식으로
"보신"을 하는 것도 좋은 방법이라고
하더라구요~
안산에는 우유나 계란 또는
화학조미료를 전혀 넣지 않은
음식만 있는 완전채식 부페가 있답니다.
꽤 오래 되었습니다.
학생 때도 갔던 기억이 있으니까요 :)
오랜만에 갔는데 여전히 변하지
않고 한결같은 모습이더라구요~
이렇게 가운데는 음식바가 있고
주변으로 테이블과 의자가 놓여져
있습니다.
자리 잡으시고 바로 음식을 담아
드시면 된답니다 :)
부페이기에 접시는 종업원께서
치워 주십니다.
샐러드도 있구요
밥과 함께 먹을 반찬과
나물종류의 음식들도 많습니다.
고기가 없어 두부로 된
요리들이 참 많더라구요~
다양한 메뉴들이 보입니다.
볶음밥과 가지튀김,
콩불고기과 콩탕수육도
보입니다.
여러가지 쌈도 있어
훌륭한 반찬이 되더라구요!
또는 콩고기를 싸서 드셔도 좋구요^^
여러가지 디저트도 준비되어
있습니다. 수정과, 식혜, 죽,
샌드위치, 떡, 과일 등
옆에는 시원한 냉모밀도
준비 되어 있습니다.
저는 먼저 죽부터 시작하였습니다.
연자죽은 부드럽고 연자가
느껴지며 고소합니다.
중국에 있을 때 생 연자 무척
많이 까서 먹었었는데 하핫
연자죽을 먹으니 기억이 새록새록
나더라구요~
호박죽은 다른 잡다한 맛이
없고 딱 호박맛만 난답니다.
호박향이 무척 좋아요~
많이 달지도 않습니다.
이렇게 접시를 셋팅하였습니다 :)
제가 많이 먹으러 다니긴 하지만
양이 적어요^^;
조금씩 자주 먹는 스타일이랍니다~
부페에 가도 저렇게 2접시에
디저트 1접시면
끝난답니다 하핫
제 첫번째 플레이트입니다.
먼저 땅콩소스 뿌려온 고소한 샐러드와
단호박을 먹었습니다.
단호박 자체는 짭잘한데 그 위의
팥은 달달하여 오묘한 맛을 보입니다.
그 다음에는 간장을 살짝 얹은 생두부와
유자향이 은은하게 나는 두부샐러드,
말캉 미끌한 우뭇가사리 종류들,
표고버섯향이 나는 느타리버섯을 먹었습니다.
동일한 플레이트 입니다 :)
그 후 간장소스에 짭잘한 잡채,
새콤매콤 하지만 내 스타일과는 먼 쫄면,
바삭하기 보다는 부드러운 부침개,
콩불고기와 콩떡갈비를 먹었습니다.
첫번째 플레이트에서 가장
맛있었던 것은 버섯과 콩고기종류
맛없던 것은 쫄면과 부침개 입니다 하핫
두 번째 플레이트 입니다.
맛있었던 버섯과 콩고기 종류는
한번 더 가지고 왔습니다.
콩탕수육은 그에 비해 튀겨진 것에
소스가 계속 뭍어있어 눅눅하였습니다.
고구마튀김과 가지 튀김은 맛있었지만
튀김맛이 많이 나는 밀면튀김은
추천하지 않습니다^^;
가지튀김 위의 소스는 탕수육소스 같은
달콤하며 파프리카가 씹히는 소스입니다.
여기서 가장 맛있던것은
또띠아로 말아진 음식입니다.
안에 땅콩소스가 들어있어 무척
고소하답니다 :)
이렇게 쌈에 콩불고기와
쌈장을 올려 먹었습니다.
쌈장 양을 잘못 조절해서
그런지 너무 짰습니다 :(
콩불고기 소스가 조금 짭잘하기
때문에 쌈장을 조금만
넣으셔도 간이 맞습니다.
그 이후 밀면과 샌드위치를 조금
먹었습니다. 밀면은 보통 부페에서
먹는 밀면과 비슷하며 샌드위치는
땅콩소스와 야채가 섞여 전혀 느끼하지 않고
맛있었습니다.
완전채식을 경험해 보고 싶으신
분들은 위의 주소와 전화번호를
참고해 한번 방문해 보세요^^
가격은 성인 1인 11,000원
소인 1인 5,000원 입니다.
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맛: 완전채식 스타일로 이렇게 많은
음식들을 만들 수 있다는게 신기했습니다.
어떤 것은 입에 맞았고 어떤것은 맞지
않았습니다. 한가지 확실한 것은
먹고 나니 속이 무척 편했습니다.
분위기: 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수
있습니다. 특히 40-60대가 많았습니다.
친절도: 조금 더 반갑게 손님을
맞거나 밝은 표정이면 좋겠습니다.
접근성: 골목에 위치하고 있지만
부페 앞에 차를 대셔도 좋고 근처에
있는 공영주차장에 주차하셔도 됩니다.
주소와 전화번호는 위의 명함을
참고해 주시기 바랍니다.
