경기-용인-수지구/죽전, 칼국수/국수 > 한국음식
고기리 계곡 깊숙한 곳에 위치한 ‘고기리막국수’는 한옥 형태의 매장과 주변 경치가 어우러지며 고즈넉한 분위기를 자아냅니다. 홍천 ‘장원막국수’에서 기술을 전수받은 사장님이 자신만의 색을 더해 개성 넘치는 막국수를 선보입니다. 직접 뽑은 메밀면을 들기름, 발효 간장과 함께 버무린 뒤 깻가루와 김 가루를 넉넉하게 얹어 낸 ‘들기름 막국수’가 대표 메뉴입니다. 면발은 순 메밀만 이용하여 만들지만 30인분씩 소량 제분하여 탄력적이면서도 찰기 있는 식감을 살렸습니다. 양념이 자극적이지 않아 입안 가득 메밀 면과 갖은 재료들이 지닌 본연의 맛과 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 들기름 막국수가 절반 정도 남았을 때 차가운 육수를 넣어 물 막국수처럼 즐기는 방법도 별미입니다.
메뉴 정보
원조 들기름막국수, 물막국수, 비빔막국수, "추가 막국수 (물, 어린이막국수, 아기막국수, 수육 소, 수육 중, 겨울별미 동치미막국수 (한정수량), 여름별미 맑은열무김치막국수(한정수량), 고기리김치 1Kg
맛집 근처 위치
서울-강북-약수/옥수/금호, 칼국수/국수 > 한국음식
실향민 출신 1대 사장님의 고향 만포에서 이름을 따온 ‘만포 막국수’. 지금은 창업주의 조카분이 2대째 대를 이어오며 한결같은 맛을 선사하고 있습니다. 대표 메뉴 ‘물 막국수’는 투명한 육수가 어우러진 면발 위로 양념장과 오이, 고기, 달걀 고명을 올려 제공합니다. 단단하기 똬리를 튼 면 사리는 성인 남성도 한 그릇만으로도 배가 충분히 부를 만큼 푸짐한 양을 자랑합니다. 이북식 스타일로 맑은 육수에 쪄낸 하얀 닭 위로 데친 쪽파를 수북하게 올려 나오는 ‘찜닭’도 인기 메뉴. 쪄내는 과정에서 기름기가 쪽 빠져 담백한 맛과 부드럽게 씹히는 살점이 일품입니다.
메뉴 정보
물막국수, 만두국, 찜닭, 접시만두, 메밀파전, 빈대떡, 쟁반막국수, 만두전골 대, 생만두 대, 생만두 중, 온면, 비빔막국수, 만두전골 중
맛집 근처 위치
경기-가평군, 칼국수/국수 > 한국음식
만화 식객에 소개된 막국수 전문점 ‘송원막국수’입니다. 오랜 세월 변함 없는 맛으로 가평에 방문한 관광객들이 즐겨 찾는 곳입니다. 대표 메뉴는 거뭇한 메밀국수 위에 삶은 돼지고기, 양념장, 곱게 간 깨를 수북하게 얹어낸 ‘막국수’입니다. 부드러운 면에 참기름과 깨가 더하는 진한 고소함이 일품입니다. 이곳에서는 육수를 살짝 넣고 겨자, 식초를 넣어 새콤달콤하게 먹는 것을 추천합니다. 두툼한 삼겹살을 푹 삶아 부드러운 식감이 매력적인 ‘제육’도 인기 메뉴입니다. 밑반찬으로 제공되는 김치에 싸서 한입에 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
메뉴 정보
막국수, 막국수 大, 수육, 사리, 소주, 맥주, 막걸리
맛집 근처 위치
경기-양주시, 칼국수/국수 > 한국음식
메밀막국수와 칼국수를 맛볼 수 있는 메밀요리 전문점입니다. 메밀손만두 메뉴로 찐만두가 있으며 메밀칼국수와 떡, 메밀손만두가 들어간 만두전골도 많이 찾는 메뉴라고 합니다. 메밀요리 외에 능이버섯이 들어간 오리백숙과 닭백숙 등이 있으며 만두는 택배주문도 가능하다고 합니다.
메뉴 정보
만두버섯샤브, 부지깽이막국수, 메밀손만두, 물막국수, 비빔 막국수, 장막국수, 돼지고기수육, 냉동손만두 24알, 냉동만두40알
맛집 근처 위치
서울-강남-강남역, 칼국수/국수 > 한국음식
강남역 인근에 위치한 들기름 막국수 전문점입니다. 100% 메밀로 만드는 막국수와 수육 등을 맛볼 수 있습니다. 대표메뉴인 ‘들기름 막국수’는 넉넉하게 담아낸 메밀 위로 들기름과 김가루, 들깨를 듬뿍 얹어 제공합니다. 매장에서 직접 착유하는 신선한 들기름이 원펀치, 질기지 않고 툭툭 끊어지는 식감의 메밀면이 씹으면 씹을수록 구수한 뒷맛으로 투펀치를 날리니 그야말로 극강 고소함의 향연입니다. 또 다른 인기 메뉴인 제복쟁반은 소고기와 돼지고기 여러 부위로 만드는 수육으로 다양한 부위를 즐길 수 있는 장점이 있는 메뉴입니다.
메뉴 정보
물막국수, 비빔막국수, 육개장, 갈비탕, 제복쟁반, 보쌈 대, 보쌈 소, 어리굴젓, 감자굴전, 들기름막국수, 양지온반, 손으로 빚은 군만두 8개, 매콤 떡만두국, 매콤 만두국, 감자전, 늙은호박전, 냉제육
맛집 근처 위치