火锅
Chinese restaurant
진짜 중국의 향기를 느낄수 있는 훠궈 불이야 중국식 샤브샤브
글,사진 | 쌔미 (slowsammy)
간만에 중국냄새 제대로 느끼고 온 훠궈 불이야(중국식 샤브샤브)
입구부터, 내부시설, 음식 종업원까지 모두 중국입니다.
2층에 룸이 있어서 아이가 있는 우리는 이동!
올라가자마자 중국의 특유의 향신료냄새가 코를 찌르네요.
딱 중국의 느낌 그대로 직원분도 중국인~
차부터 한 잔 하시죠.
앞서 먹고 간 후라이가 바톤터치하면서 불이야정식 먹으라고~
아마 후라이가 뽐뿌샷올려서 여기로 날라온모양~
중국 훠궈랑 차이점이라면~
중국에는 세트개념이 그닥 없어서요.
커다란 주문서에 야채, 고기, 면, 찍어먹는 소스도 모두 다 체크해서 주문해야해요.
첨 중국갔을때, 음식주문때메 단어수준 올렸던 기억이...^^
짜차이는 중국 요리집에오면 먹을수 있죠.
불이야에서 기본으로 주는건 마장(가운데 땅콩소스), 간장소스 이렇게 2가지 주는데요.
왼쪽에 마늘장 따로 시켜서 드셔봐요.
고기 찍어먹을땐 마늘장이 최고!
면을 찍어먹을땐 땅콩소스가 맛있고,
야채는 간장소스가 맛있어요.
물론 제 취향이어요.
불이야에서는 장을 더 시켜도 추가금 없어요.
중국에선 하나하나 계산해야하니, 마늘장만 시켜먹었던 기억이 있네요.
불이야 훠궈는 위엔양 훠궈예요.(사천식)
좌측엔 홍탕(맵고, 혀를 마비시키는 듯한 맛), 우측엔 백탕(이게 입맛에 맞을꺼예요)
넓은당면 넘 좋아해요.
넣자마자 빨리 익는다는점!
콩나물은 좀 이색적이다.
콩나물 넣어본적 없으심. 것도 이렇게 대가리가 살아있는 콩나물을~
똥또푸 = 동두부 = 얼린두부
구멍구멍 양념이 제대로 베어들죠.
백탕에 넣어드세요!
여러종류의 버섯도 세트에 있는것~
야채들~
중국에선 야채는 양상추 쬐끔 시키고,
고기만 많이 시켜먹었었어요.
얘는 보들보들 양고기
양고기 먹으니 샤오페이양이 생각나~
도쿄에는 있다던데
얘는 소고기
먹는 방법은 같아요.
불이야 훠궈는 확실히 중국의 향이 강하다는 점!
그래서인지,
먹는
내내 중국에서의 추억이 있는 봉블락과 이런저런 얘길하니 옛생각이~
