엄나무, 뽕나무, ,황기, 말린 능이를 5시간 이상 끓인 육수에 백숙과 능이버섯, 문어와 전복이 들어간 해신탕이 대표 메뉴이다. 문어는 끓일수록 질겨지기 때문에 바로 먹는 것이 좋고 가장 마지막에 먹는 것이 좋다. 닭고기는 함께 나오는 깻잎 장아찌에 함게 먹으면 맛있다.

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