종각역 맛집 : 레드스모크

은근히 먹을곳이 없는 종로, 종각 이런쪽.

특히나 연말이나 주말에 방문하면 택시가 안잡히는

곳들중 최고인거 같다. 하여간 이날은 을지로에서

애정하는 언니오빠 나니들과 맛나게 먹고

맛있는 BBQ를 맛볼 수 있는 곳인 종각역 맛집

레드스모크 로 2차를 갔던 그날 이야기 털업

아놔 또 외관이랑 내부 사진 안찍었네.

하여간 종각역에서 멀지 않은 곳에 위치해 있고

메뉴는 요론 스타일로 준비

종각역 맛집 : 레드스모크

확실히 BBQ는 맥주나 와인들이 잘 어울리니께.

사무엘아담스와 필스너 우르겔로 시작

이따가 아주 유용하게 활용될 미니번도 나오고

소고기 양지 : Beef brisket

석탄 아니죠, 이것이 바로 소고기 양지를 오랜시간

동안 훈연하여 만든 종각역 맛집 의 비프 브리스킷.

단면이 예술이다. 오로지 코셔솔트, 후추

mesquite 의 연기만으로 14시간동안 훈연했다고

시간과 정성이 정말 대단한 BBQ의 세계

폴드포크 : Pulled Pork

이것도 석탄 아님. 폴드포크. 이날 가장 맛있었던

입에 정말 너무 잘 맞았던 메뉴중 하나인 폴드포크

손으로 누르면 후드득 풀어지는 폴드포크

돼지고기 목살 부위를 유기농 향신료로 럽을 해서

사과나무로 10시간 이상 훈연한 건데

담백하니 이거 너무 맛있음.

3 Meet Platter

하여간 위에 소개한 브리스킷과 폴드포크

그리고 포크벨리:삼겹살 이 포함된것이 바로

가장 인기있는 세가지종류 플래터, 이걸 시키면

위에 보인 미니번도 같이 나오는거다

직접 만든다고 하는 레드빈 소스와 코우슬로

포크벨리도 유기농 향신료로 럽을 하여 사과나무로

5시간 정도 훈연한다고 한다. 구워먹는 부위라면

삼겹살 부위를 가장 좋아하지만 이날은 잠시

담백한 브리스킷은 너무 좋고

너무 마음에 들었던 폴드포크는 빵이랑 같이 넣어

미니버거로도 즐기고, 코우슬로 레드빈이랑도

아주아주 잘 어울린다. 이날 폴드포크 완전 최고



가지구이와 파프리카

라구소스를 올린 가지구이와 폴드포크를 올린

파프리카를 주문안할수가 없지.

개인적으로 참 좋아하는 채소 2가지에 진한

라구소스와 폴드포크가 올라갔는데 이게 맛이

없으면 반칙인데 그래도 너무 맛있네.

종로에 위치해 있는 맛있는 BBQ전문점

종각역 맛집 레드스모크, 개인적으로 종각이나

이쪽에선 가장 맛있는 집이지 않나 싶은 곳!

오랜시간동안 정성들여 만든 BBQ의 참맛을 느끼고

싶다면 주저없이 방문해보자 :)

상호 : 레드스모크

주소 : 서울특별시 종로구 관철동 12-23(서울특별시 종로구 삼일대로17길 17 4층)

영업시간 : 17:00~24:00

휴일 : 매장문의

전화번호 : 02-720-7701

주차 : 불가