강정 가마골

매장 소개

안녕하십니까. 강정 가마골 대표 윤인중입니다. 저희 강정 가마골은 한식 전문 경력 20년 이상 주방장님과 육류 전문 경력 20년 이상 주방장님 두 분의 모든 노하우와 커리어를 담아 음식을 만들고 있습니다. 두 분의 모든 노하우와 커리어를 제주 돼지와 접목하여 진정한 제주도의 맛집으로 자리매김 할 준비가 되었습니다. 어느 지역보다 맛과 품질이 좋은 제주도 돼지를 이용한 오겹살과 숯불 돼지갈비를 필두로 하여, 다른 어느 곳에서도 맛 보기 힘든 묵은지 등갈비 곱창 김치찜은 강력히 추천드릴 수 있는 메뉴라 하겠습니다. 점심 식사로는 육류 전문 주방장님이 직접 고기를 손질 하고 끓인 왕 갈비탕이 제격이며 , 요즘 보기 힘든 손수 뽑은 면과 양념을 이용한 고집스런 냉면 또한 추천 메뉴입니다. 더불어 어린 아이들을 위한 메뉴로 버섯생불고기가 준비되어 있어 가족 손님들에게는 필수라 할 수 있겠습니다. 마지막으로 한식 전문 주방장님께서 자랑하시는 간장게장은 질리지 않는 맛으로 개운하고 시원한 간장게장을 맛보실 수 있을거라 자부합니다. 저희 강정 가마골은 다들 공감하시겠지만, 식상한 맛집 , 질리는 맛집이 너무나 많은 현재 상황에 진정한 맛집으로 손님 여러분 곁에 오래 있고 싶은 꿈이 있습니다. 한신 전문 주방장님 육류 전문 주방장님 두 분을 어렵게 제주도에 모셨습니다. 이 두 분과 함께 새로운 제주도의 맛집을 선 보여드릴 수 있게 되어 정말 행복합니다. 앞으로 저희 강정 가마골을 찾아주시는 한 분 한 분께 정성스레 음식을 대접해드리고, 오랜 시간 손님들 곁에 있을 수 있도록 열심히 하겠습니다. 감사합니다. -강정 가마골 대표 윤인중 배상-