까치둥지
알과 곤이가 푸짐하게 들어간 알탕
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옹심이는 100% 국내산 생감자를 매일 강판에 갈아 손수 빚습니다. 메밀은 봉평농협에서 직접 수매하여 생산한 국산 통메밀만 사용합니다. 국내산 멸치와 새우, 다시마로 깊게 우려낸 육수에 단호박, 표고버섯 등을 사용하여 전통적인 맛을 구현하고 있습니다.





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