아직도 그주인이 하시는게 맞는가?
전에 자녀분한테 레시피전수가 안되어서 옛맛을
찾기위해 노력했다고 하던데.. 무튼 이곳은 단연 안성 최고의 냉면집 우선 들어가면 대기는 기본 재료소진하면 문닫고 점심장사만 하는집이다. 주전자에 있는 면수는 꼭 먹어봐야한다. 혼자가도 비빔하나 물하나 2개를 시켜 먹는다. 정말 서울 유명 냉면집들과 비교해도 손색이 없다. 이곳이 진정한 나의 인생냉면집
냉면 면발에서 윤기가 좌르르 흐르면서 쫀득쫀득한게 전분이 꽤 많이 섞여있는 면같더라구요. 면 한 젓가락 입에넣고 살얼음 육수 한입 떠먹어서 같이 먹으면 완전 꿀맛이에요. 육수에선 은근하게 단맛이나서 중독성있었어요. 또 여긴 냉면 반죽이 떨어지면 가게문을 바로 닫으셔서 왠만하면 점심시간 일찍 시간맞춰서 가시는게 좋아요.