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[식신X스푼즈]
'김치비빔국수레시피'
2017. 08. 02 Edit by 식신

김치비빔국수

Kimchi noodles


하루가 다르게 아침부터 폭염주의보 문자가 띠링띠링 울려대는 요즘. 뭐라도 해먹으려고 가스레인지 앞에 서면 서있는 것만으로도 땀이 줄줄 나죠. 이럴 때 입맛 팍팍 땡기는 음식 어디 없을까요? 새콤달콤매콤한 맛이 군침 돌게하고, 만드는 방법도 세상 쉬운 김치비빔국수! 오늘은 간단하게 집에서 만들 수 있는 김치비빔국수 레시피를 스푼즈와 함께 소개할게요!

 




재료 준비와 만들기

2인분 분량


배추김치 150g, 소면 3줌(210g), 참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 2큰술, 오이 1/4개, 계란 1개




재료부터 손질하기!




1

우선 오이를 채썰어서 준비해준다.




2

계란을 풀어 지단을 부치고, 채 썰듯이 썰어준다. 




3

양념에 들어갈 김치를 쫑쫑 썰어준다.


 


4

준비한 고추장, 참기름, 간장, 설탕, 고춧가루를 모두 볼에 넣고




5

썰어 둔 김치까지 넣어 잘 섞는다.





6

면을 삶아준다.

Tip! 면은 3~4분 간 삶으면 되며, 끓어 오를 때마다 찬물을 1/2컵씩  부어 가라앉힌다. 다 삶은 면은 바로 찬물에 씻어 물기를 빼준다. 




7

그릇에 면을 담는다.





8

면 위에 양념장을 올리고, 고명까지 올려주면





새콤달콤매콤하고 입맛 당기는 김치비빔국수 완성!



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