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비프엔피쉬 드라이에이징 티본과 해산물|

4.2 5명
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업종
세계음식>퓨전레스토랑
전화번호
051-746-6224
주소
부산광역시 해운대구 중동 944-8
운영시간
12:00 - 22:00 (휴식없음)
소개
매장내 3단 수조를 마련하여 미포항,기장항,민락을 연결, 살아있는 신선한 수산물로써 요리를 합니다. 한우 협동조합과 직접 연계하여 한우 암소를 중간 유통 마진 없이 컨트롤 하며 완벽한 컴퓨터 프로그램으로 온도,습도,바람을 제어하는 자체제작 드라이 에이징 숙성고에서 아미노산(감칠맛)을 극대화시킬 비피더스 유산균을 함께 발효해 세계 최초의 건조 발효 스테이크를 선보입니다. 더불어 식객 소금의 계절편 주인공인 최신일씨의 달큰한 소금과 충북 진천의 숯 장인 정영화 선생님의 향긋한 불맛을 비프앤피쉬에서 즐기실 수 있습니다.
인기메뉴
오늘의 해산물 15,000 원 | 드라이에이징 스테이크 100g 9,900 원 photo
부가정보
예약 가능, 신용카드 가능, WIFI 가능

매장 정보는 실제와 다를 수 있습니다. 최근수정일:2016. 10. 10

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