쌍둥이돼지국밥
수육을 함께 맛볼 수 있는 돼지국밥
개성식 만두전골과 목살 구이
변형된 개성식 만두를 맛볼 수 있는 만두전골 전문점 '지심정'입니다. 각종 버섯, 떡사리, 계란, 고기, 마늘종에 왕만두가 들어간 '만두전골'이 대표 메뉴입니다. 어른 주먹보다 더 큰 만두가 특징입니다. 부산 사람들의 입맛에 맞게 묵은지 대신 백김치를 이용해 만두를 빚고, 육수도 멸치육수를 기본으로 각종 한약재를 3시간 이상 우려내 사용합니다. 돼지 목살 위에 각종 버섯과 야채, 토마토와 김치를 푸짐하게 올려 구워내는 돼지 목살 구이도 별미입니다.
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별매장 히스토리
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